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- 产品品牌:诸城昊腾机械
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南阳牛羊肉滚揉机,诸城昊腾机械,牛羊肉滚揉机的的供货商 :
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真空滚揉机性能简介:滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、互相撞击,从而产生均匀分布的按摩、腌渍作用。当已经注射及嫩化的肉块进入本机后,经设备筒体慢速柔和的翻滚,使肉块的到均匀的挤压、按摩,加速肉块中盐溶性蛋白的释放及盐水的渗透,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色急切片纹理美观、出品率高的目的。
本设备采用优质不锈钢制作,筒体两端采用椭圆封头以增大滚肉空间,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。
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屠宰设备 家禽脱毛机 真空滚揉
在滚揉过程中,突然停电,电脑控制器将会将剩余时间自动记忆,当再次来电后,按“滚揉”键,将延续停电前的时间继续滚揉。



真空滚揉机特点:1、 可设定滚揉机总时间
2、 可设定间歇滚揉时间
3、 真空状态滚揉工作
4、 滚揉机自动正转,间歇、放气、抽真空。
5、 翻转滚揉,正转出料
6、 连续滚揉
7、 间歇滚揉
8、 增强肉的结着力、增强产品弹性
9、 改善制品的切片性,防止切片时产生破碎