流水线鸡预冷机的作用-洛阳流水线鸡预冷机-诸城昊腾机械 ：

流水线鸡预冷机详细说明

该流水线鸡预冷机是家禽屠宰加工厂不可缺少的设备,该机广泛应用于鸡.鸭.鹅屠宰工艺流程中的预冷工艺,是家禽体分割(包装)之前的必要工序, 该机设有清洗段、冷却段，使用时需加雪花冰或冷水，水温要求保持在0—4°C，预冷时间在1—45分钟左右（根据物料体积大小及要求）。

流水线鸡预冷机螺旋推进系统及鼓风系统使禽体的冷却更加均匀，彻底，使宰杀后的禽体深层温度在短时间内降下来，经过预冷后的禽体中心温度应在10°C以下,将宰杀后的禽体内淤血排出，达到脱酸，除毒目的,使宰杀后禽体表面颜色鲜嫩好看，防止禽肉纤维变粗.变硬,增加良好的口感.一般冷却后的禽体吸水率在2%左右.流水线鸡预冷机具有占地面积小，耗能少，预冷效果好的优点. 根据产量可单台或多台使用。

流水线鸡预冷机由于鸡只体温在4℃以上时将无法维持肌体膜结构中的水分，引发后续操作中出现更多的滴水和分割时肌肉的收缩，这将造成产肉量的损失。因此，要求冷却后所有鸡只的鸡体温度低于4℃。为了保证鸡只的鸡体温度降低到要求的范围，我们在保证足够的冷却时间的同时，还要配合有足够的制冷能力、管道畅通、冷却水充足，并且需要不停地搅拌冷却水。

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视频作者：诸城市昊腾机械厂

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流水线鸡预冷机结构特点：

家禽螺旋预冷机 鸡鸭鹅螺旋预冷机

流水线鸡预冷机-技术参数：

功率：5-14Kw

预冷时间：20-45mm（可调节）

螺旋预冷机外型尺寸：9000×1800×2000mm

昊腾机械有限公司的家禽屠宰挂钩采用标准的201不锈钢经冲压弯曲而成，承载能力强，耐磨，宰鸭设备配件，不易生锈，广泛应用于各类屠宰流水线，宰鸭设备配件生产厂家，深得国内家禽屠宰企业和屠宰机械企业好评。大型设备我们厂家都是上门安装。

流水线鸡预冷机基本介绍

家禽螺旋预冷机 鸡鸭鹅螺旋预冷机鸡鸭鹅家禽螺旋预冷机主要适用于肉鸡鸭鹅分割前的冷却工作、以达到脱酸、的目的、螺旋推进系统及鼓风系统使肉鸡的冷却更均匀、、预冷时间可跟据客户要求设计制作。

流水线鸡预冷机该设备采用不锈钢材料制成，符合国家食品卫生标准，结构设计采用螺旋叶片结构，预冷效果更好，由于设备的气流搅拌作用，使禽体表皮和内部组织同时冷却，预冷更充分，效果更理想，设备运转更平稳，故障率低。

流水线鸡预冷机主要有机壳、驱动电机、螺旋轴、出料板、风机及管路组成。工作时禽体由入口进入预冷机，螺旋浆叶推动禽体到出口处再由出料板将其翻出